向日葵的施肥技术每生产100kg葵花籽需从土壤中吸收氮(N)4.59-6kg磷(P2O5)2.6-3.04kg钾(K2O)18.6-30kg。磷、钾肥多作基肥或种肥施入而氮肥作追肥或1／3做基肥2／3作追肥。 施肥原则是施足基肥重施种肥适期追施.　　

耕翻深度一般为13～25厘米，在此范围内耕地越深增产越多；不能翻的地块，要进行三犁穿整地施肥，一般每公顷施25立方米农家肥，100-—150公斤磷酸二铵作底肥,尿素100公斤，硫酸钾50公斤，或养分相当的其他肥料。幼苗2～3对真叶时及时定苗。现蕾前后结合中耕，追施尿素，每公顷施尿素100公斤。施肥深度8～10厘米，培土到植株基部，以满足植株吸氮高峰时氮素的供应。