向日葵的需肥规律:
　　向日葵是一种需肥较多的作物。花盘形成至开花期，是向日葵的需肥高峰。出苗至花盘形成期需磷较多，花盘形成至开花终期需氮较多，花盘形成至蜡熟期吸钾最多。因此向日葵施肥，前期以磷为主，中后期以氮、钾为主。
　　每生产100kg葵花籽，需从土壤中吸收氮(n)4.59～6kg，磷(p2o5)2.6～3.04kg，钾(k2o)18.6～30kg。磷、钾肥多作基肥或种肥施入，而氮肥作追肥或1／3做基肥，2／3作追肥。
　　向日葵的施肥技术:
　　施肥原则是施足基肥，重施种肥，适期追施。
　　基肥以农家肥为主。以猪粪，腐熟的厩肥为好。一般田每亩1500～2500kg，高产田应亩施3000～4000kg。磷肥若作基肥，一般田施过磷酸钙30kg，高产田施50kg左右。钾肥可亩施50～75kg草木灰。但在盐碱地不用草木灰。
　　种肥要用速效氮、磷、钾化肥和发好捣细的人畜禽粪尿。用量要少而精。一般每亩可施过磷酸钙15～30kg，氯化钾或硫酸钾10～15kg或草木灰35kg。在瘠薄的山坡地或砂石土壤上，需加施硝铵4～7kg或硫铵10kg左右。可穴施或条施于播种沟内。
　　追肥分苗期追肥和花期追肥。
　　苗期追肥:一年一熟的春播向日葵，在基肥或种肥比较充足时一般不追施。而夏、秋播种的向日葵，需追施苗肥。
　　花期追肥:向日葵追肥的关键时期是在现蕾以前。氮、钾肥一般是在7～8对叶时追，未施种肥的追肥应适当提早。
　　追肥一般每亩施用硝铵10～15kg，碳铵20～25kg，尿素7.5～10kg，过磷酸钙20kg，氯化钾15kg。条施或穴施。
　　硼肥对向日葵有较好的增产效果。在土壤有效硼含量低于0.4mg／kg时，应增施硼肥。可以每亩150克硼砂拌种，或开花前用0.1％～0.2％硼砂水溶液喷施。
　　黑龙江向日葵施肥为每亩施氮(n)13.5kg，磷(p2p5)4.5kg，氮(n)∶磷(p2o5)为1∶0.33。即亩施尿素29.35kg，三料过磷酸钙9.8kg。吉林，适宜用量为亩施氮(n)4kg，磷(p2o5)4kg，硼砂1kg。

　　正确的施肥技术，除根据向日葵吸收营养特点、土壤性质、温度变化、降雨情况等有关因素之外，还必须确定适宜的施肥时期、施肥方法和施肥数量，并结合其它栽培措施，以充分发挥施肥的增产作用。据各地高产典型经验，要想获得高产，必须是基肥、种肥、追肥三肥下地，有机肥和化肥结合。

　　①基肥。播种前施用的肥料称为基肥。可以作基肥用的肥料种类很多，如家畜粪尿、人粪尿、家禽粪、堆肥、绿肥、土杂肥等。这些肥料效时间长，养分齐全，含量较高，施肥后对土壤肥力的提高和向日葵产量都有良好作用。基肥的施用量，一般每亩1.5—2.0t。增加基肥施用量，能相应地提高向日葵产量。基肥施用数量主要根据土壤肥力水平，肥料质量来确定。
基肥施用有条施、撒施、穴施三种方法。基肥集中条施，肥料靠近向日葵根系。条施方法是施肥前把肥料搞细，随耕地把肥料施入犁沟内。撒施的方法是在耕地前，把肥料均匀撒在地面，然后耕翻土内。穴施一般是在肥料较少的还必须况下，集中施肥。肥料较多时，应一部分撒施，一部分集中施。
　　一般情况下，基肥宜及早施用。在春播地区，随秋耕施上基肥，可以促进肥料分解。夏播区因作物收获后要及早抢种，劳动力紧张，可在前作增施较多有机肥作基肥，同样能提高向日葵产量。
　　在有机肥料作基肥施用时，还可配施氮磷化学肥料，一般比单施化肥要好。这样既可以满足苗期对速效养分的需要，还利于中后期生长。
　　②种肥。向日葵出苗后，初生根系较少，吸收养分能力较弱，所以种肥应以速性养分为主。如磷酸钙、过磷酸钙、尿素、硝酸铵、氯化钾、硫酸钾等化学肥料，以及腐熟后的人粪尿，草木灰，牛、羊粪等农家肥料。种肥的用量，据各地经验，应看土壤肥力水平，基肥用量多少，栽培方式不同而定。肥沃土壤，基肥用量又多，可少施种肥；地力瘠薄，基肥用量又少，应增加种肥数量。用氮素化学肥料，一般每亩施纯氮1.5kg左右；用磷素化学肥料，每亩施纯磷2kg左右；用钾素化学肥料，每亩施3—5kg；用氮磷复合肥料，每亩施4—5kg，或每亩施人粪尿300 kg，或草木灰50—80kg。如有金针虫等地下害虫，可用甲基异柳磷和氮磷复合肥料拌匀，一般用0.5kg瓶装甲基异柳磷和40—45kg复合拌匀，每亩施种肥4—5kg，既施肥，又防止地下害虫危害。
　　种肥施用方法，应按肥料性质和栽培措施合理施用。种肥如果说是腐熟良好的有机肥料，对种子出芽和幼根没有什么影响，可以直接接触种子或盖在种子上。如果是化学肥料，增加用量必须和种子有适当距离，否则将产生不良后果，影响出苗。
　　③追肥。向日葵是需肥较多的作物，单靠基肥和种肥，不能满足现蕾后对养分的需要，所以增施追肥更为重要。向日葵追肥技术必须按照不同生育时期需肥状况来掌握。
　　用作追肥的肥料，有尿素、硝酸铵、碳酸氢铵、氯化钾以及腐熟的人粪尿、草木灰等。
　　追肥时间的确定，主要根据土壤供肥能力、气候条件，施用基肥、种肥数量而定，但主要是根据向日葵不同生育时期、需肥情况来确定。
　　向日葵产量的多少，现蕾到开花是关键，这个时期营养生长和生殖生长同时进行，是旺盛生长阶段。因此，也是追肥的重要时期。一般在7—8对真叶和花盘75px左右时各追施一次氮、钾肥。
追肥方法可分条施和穴施两种，但主要是穴施。在距向日葵基部6—10㎝处开穴，然后施入肥料，随即覆土。穴深视肥料种类及土壤墒情而定。碳酸氢铵或过磷酸钙等容易挥发或不易移动的肥料应深施。天旱土干也应深施，使肥料和湿土接触，易于发挥肥效，也可结合浇水进行追肥。
　　追肥数量，一般数量为每亩尿素10—15㎏，硝酸铵13—18㎏，过磷酸钙20㎏，氯化钾15㎏。
　　种植向日葵如何进行水分管理?
　　向日葵植株高大需水量较多，一株油用向日葵一生需水200～250千克，一株食用向日葵一生需水350～500千克，向日葵不同生育期需水量也各有差异。以出苗到现蕾期需水较少，占一生的19％～20％，，一般如果土壤不是因旱过分缺水，苗期可不用浇水，实行蹲苗促使根系下扎；从现蕾到开花灌浆期是需水高峰期，占一生的需水量的50％，，此期如水分不足则会严重影响产量，此期如干旱则需灌水3次，采用喷、滴灌方法；若进行沟灌需灌水至垄高2／3，使水渗到根部，灌后地表于白时要及时松土保墒；雨季及湿涝地块采，用高培土、深开沟方法排渍防涝。
　　什么土壤适合种植向日葵?
　　向日葵栽培对土壤具有广泛的适应性，pH值在5～8．15、含盐量在0．3％～0．5％的轻沙壤土或重黏土均能栽培向日葵，但要创高产也需要有黑土层深厚、肥力较高、地势平坦、排水良好，pH值存6～8之间的沙壤土或黑壤土最好。若只能种在坡旱地、重黏土、盐碱湿地上．则必须因地制宜，采用改善水利条件，增施有机肥，排水防渍，开沟躲碱等改良措施后，种植向日葵，才能获得高产、稳产。茬口的选择最好是禾谷类作物为前茬，避免重茬、迎茬；豆类作物菌核病严重，不宜选择，前茬施用长残效除草剂农药的地块不宜种植向日葵。
　　种植向日葵应怎样施肥?
　　向日葵对氮、磷、钾三要素的需求比例为3：1：4，每生产l00千克子实需氮4．4～6．5千克，磷1．5～2．5干克，钾6～8千克，此外还需求一定最的徽量元素。向日葵施肥应按照三要素需求比例，进行测土配方施肥，以保产量。 常规的施肥方法为每公顷施农家肥45 000～60 000 千克做底肥，化肥做种肥于播种时施入，每公顷用纯氮45～60 千克、五氧化二磷30～45 千克、氧化钾105～120 千克或草木灰l 500 千克。施肥方法：机播可种肥分开播种，人工埯种可采用刨长坑一头点肥，一头点子，避免烧芽。可视长势情况追肥，时间在8叶期，每公顷用尿素105～150千克。
　　向日葵的营养特性：
　　向日葵不同的生长发育阶段，对营养种类和数量的需要也不同，因而在各部们的矿物质含量也不同。
向日葵矿物质含量的多少和分布主要决定于向日葵的生物学特性。但是，向日葵灰分元素含量并不是恒定不变的，它和向日葵品种、生育时期和栽培环境有关。元素含量多少和需要不一定成正比。因为其中一些含量较多的元素（如钠）不是很需要，而含量微少的元素（如钼），在向日葵生育时期对氮素需要亦不一样，在向日葵全部营养过程中，氮素主要集中在叶里，仅在生时成熟时期集中在子实中。
　　据资料介绍，向日葵某一品种从出苗到成熟，生育期达117天。从出苗到现蕾55天中，需要氮素占全生育期吸收氮素的55%，而现蕾到开花仅17天，吸收氮素就占32%，开花到成熟45天，吸收氮素占33%。可见从现蕾到开花是向日葵旺盛生长时期，也是集中需氮时期。
　　向日葵最容易吸收和利用水溶性磷酸盐。磷在向日葵茎叶相对含量随着植株的生长而降低。在生理成熟时期，花盘里磷的含量减少。磷在开花前主要积累在叶子里，在开花期集中在花盘里，成熟期集中在子实里。
　　向日葵整个生育期都吸收磷素营养，特别是后期需要量较多。从出苗到现蕾，吸收磷素占全生育期的21%；现蕾到开花占33%；开花到成熟占46%。

　　在施用钾肥的基础上，增施磷肥，表现植株高，叶数增多，叶面积增大，生育期提早。
　　土壤在钾的形态一般可分为下列三种：水溶性钾、代换性钾、含钾磷物。向日葵主要吸收利用前两种形态的钾。
　　钾在现蕾期主要集中在茎里，花期集在叶里，成熟集中在花盘里。

　　向日葵从出苗到现蕾，吸收的钾占全生育期吸收量的40%，现蕾到开花占26%，开花到成熟占34%，是需钾较多的作物。